Risotto de setas y queso parmesano

Ingredientes:

• 60 gr de setas deshidratadas
• 300 gr de arroz bomba
• 30 gr de mantequilla
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla morada
• 800 ml de caldo de pollo
• 200 ml de vino blanco
• 50 gr de parmesano rallado

Elaboración: